しっとりおいしい卯の花✿おからの炒り煮✿

しっとりおいしい卯の花✿おからの炒り煮✿

Description

✿100人れぽ話題入りレシピ✿おからは栄養があってヘルシー♪ある具材で作れますよ~^^

材料 (4~5人分)

おから
250g
人参
1/3本
こんにゃく
1/2枚
1枚
3本位
☆酒
大さじ 3
大さじ 3
☆砂糖
大さじ 2
☆醤油
大さじ 2強
☆塩
小さじ 1/2
小さじ 1
☆水
250cc
適量

作り方

1

写真

こんにゃく、人参は長さ2cm程の細切りにし、こんにゃくは下ゆでしておく。

2

うす揚げは熱湯をかけて油抜きをし、長さ2cm程の細切りにする。

3

青ネギは小口切りにする。

4

フライパンに油を熱し、人参とこんにゃくを炒め人参がしんなりとしてきたら、うす揚げを加えて炒め合わせる。

5

おからを入れてほぐしながら炒め、☆を加えて水分がなくなるまで木べらなどで混ぜながら炒め煮る。

6

しっとりとしたおからになったら青ネギを加えて火を通し完成です。

7

2012.9.24
炒り煮」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます♪

8

2013.1.14
話題入りしました!
2013.2.8
炒り煮」の人気検索で1位になりました!
有難うございます♡

9

20114.1.22
2度目の話題入り♪有難うございます!

コツ・ポイント

塩、醤油はお好みに合わせて加減してください。
青ネギを使いました。緑のものが入ると綺麗です。季節によって枝豆、ほうれん草、小松菜などを入れると季節感があっていいと思います。

このレシピの生い立ち

なつかしい祖母の味を復元できたかな?
レシピID : 1949906 公開日 : 12/09/12 更新日 : 14/01/22

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