白玉粉とホットケーキミックスカップケーキ

白玉粉とホットケーキミックスカップケーキ
しっとりしてもっちりなカップケーキです!

材料 (14個位)

150g
3個
砂糖
60g
牛乳
200CC
無塩バター
80g
チョコチップ
100g

1

バターは常温にしておきます。
オーブンを180度に予熱しておきます。

2

★先に白玉粉と牛乳をハンドミキサーで2、3分まぜておきます。綺麗に混ざらなくてもある程度白玉粉が溶けていたら大丈夫です。

3

別のボールにバターと砂糖をミキサーでクリームっぽくなるまで混ぜます。

4

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5

工程3と同じボールに卵をいれて一気にミキサーで混ぜます。分離してもお構いなしにまぜます!

6

次にホットケーキミックスを入れて泡だて器で混ぜたものに、工程2番で作った★を混ぜます。

7

生地がもったりなじんできたら最後にチョコチップを入れ混ぜて生地の完成です。

8

あとはカップに半分位スプーンなどで生地を入れて、予熱しておいた180度のオーブンで25分焼けば出来上がりです!

9

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コツ・ポイント

どの工程でも混ぜるときは思いっきり混ぜちゃって平気です!
甘さ控え目なので好みの甘さに砂糖を足したりしてみてください!
焼き加減もそれぞれの家庭のオーブンで調節してみてください!

このレシピの生い立ち

白玉粉があまってしまったので、何でも使えるホットケーキミックスに入れてみました。
レシピID : 1950354 公開日 : 12/09/10 更新日 : 15/01/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

13/10/02

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モチモチ感が凄くて美味しかったです。家族にも友達にも好評でした♡

sutona

素敵れぽ有難うです!美味しく作って頂けてとっても嬉しいです★

12/10/29

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二回目挑戦です!毎回もちもちで皆に大好評でした〓

NARINARI

大好評に作っていただいて!感謝嬉しいです!もちもちですよね!

12/09/18

First tsukurepo mark
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もち粉の匂いがきつくて私はダメでした。あげた人には好評でした。

kazuki514

つくれぽ嬉しいです!!有難うございます!匂いダメでしたか><