豚バラ・もやし・小松菜の炒め・丼ぶり
Description
小松菜をキャベツ・ホウレンソウに変えてもおいしい～塩コショウで味付けのシンプルな簡単丼ぶり
jujumyu
材料
（2人分）
作り方
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1
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もやしを洗い、ひげ根を取ってみずにつけておく。
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2
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小松菜をよく洗い水気を切ったら3cm幅くらいにカットする。豚肉も食べやすい大きさ（小松菜と同じくらいでOK）にカット。
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3
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テフロン加工のフライパンに火をかけ油を小さじ1程度入れたら豚肉投入。そのあと、小松菜の茎から炒める。
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4
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小松菜の葉ともやしも入れて炒める。途中で塩コショウを入れる。ややしんなりしてきたら塩コショウを入れて醤油を回しいれる。
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5
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器に盛って出来上がり。お野菜にもよるので味を見てお好みでゆず胡椒がお好きでしたらトッピングして下さい。丼でなくて一品でも
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コツ・ポイント
さっぱり塩味が好きですが、お好みかな。
ゆず胡椒を入れるとまた風味がよいです。
ゆず胡椒を入れるとまた風味がよいです。
このレシピの生い立ち
小松菜・もやしが半分残るので簡単にできる料理をつくりたくて…
jujumyu
