和風シャキシャキぽてとサラダ
Description
いろいろ食感で
ローカロリー
サラダクラブで時短
ローカロリー
サラダクラブで時短
材料
(2~4人前)
2個
4枚
1/4個
■
調味料
りんご酢
小さじ2
クレソル
少々
10g
うすくち醤油
小さじ2
大さじ2
マヨネーズ
大さじ1
粒マスタード
小さじ1
■
サラダクラブ
おうちでつくるごちそうサラダイタリアンサラダ用
一袋
サラダのごちそうトッピングツナコーン
一袋
作り方
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1
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【下準備】
ジャガイモ=皮付きのまま、水からゆで始める。沸騰したら弱中火にして15~20分。竹串が通るくらい茹でる。
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2
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塩昆布=長いようなら、5㎜程度に粗く刻む
大葉=細切り
トマト=2cm角位に切る
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3
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【混ぜる】
ジャガイモに火が入ったら、手早く皮をむく。
※熱いので、キッチンペーパーでくるみながら剥くとむきやすい。
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4
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ジャガイモが熱いうちに、りんご酢とクレソルで下味をつけながら、つぶす。
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5
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温かいうちに塩昆布、ヨーグルト、粒マスタード、薄口しょゆを加えて混ぜる。
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6
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5が冷めたら「サラダのごちそうトッピングツナコーン」、大葉も混ぜる。
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7
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食べる直前に、「おうちでつくるごちそうサラダイタリアンサラダ用」をさっくりと混ぜ合わせる。
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8
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器に盛ったら、トマトを散らして完成。
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コツ・ポイント
ポテトがアツアツのうちに調味料を混ぜる。
このレシピの生い立ち
サラダクラブさんのモニターに当たりました♪
感謝
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