舞茸のフリッター
作り方
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1
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舞茸は石づきを落として、食べやすい大きさに裂いておく。
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2
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ボウルに●をあわせ、1をあわせてよく混ぜる。
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3
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揚げ油を180度に温め、合わせた2をきつね色になるまで揚げる
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コツ・ポイント
ほかのきのこ類でも試してみてください~♪
このレシピの生い立ち
秋刀魚でやってるのを見て、ちょうど舞茸買ってきたのでやってみました。
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舞茸は石づきを落として、食べやすい大きさに裂いておく。
ボウルに●をあわせ、1をあわせてよく混ぜる。
揚げ油を180度に温め、合わせた2をきつね色になるまで揚げる