とうがんの切り方・カット方法

とうがんの切り方・カット方法
つくれぽ100人☆話題入り感謝です!【【農家おすすめ】1/4カット冬瓜の簡単な切り方を紹介してます!調理の参考にどうぞ♪

材料

とうがん
1/4カット

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1/4カット冬瓜の端を切り、2等分にする(硬いのでスベらないよう注意して下さいね)

2

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さらに2等分に切る(計4等分の状態に)

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わたが取りにくいので横に置き、わたにそって上から包丁で切ると簡単です。

4

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皮の部分が硬いので、③をさらに2等分にしてから、冬瓜を横に置き、上から包丁で皮を切り取ります。

5

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1/4カット冬瓜がさらに1/8となり、これで完成です♪

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『ちきakkiさんからのアドバイス』
ワタより先に皮を取った方がやり易かったそうです。

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【寒い季節におすすめ♪】冬瓜のトマト煮込み!レシピID : 1961172

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【皮のエコレシピ♪】皮を細切りにしてもう1品! レシピID : 2299854

コツ・ポイント

冬瓜の皮は意外と硬く、調理時に力を入れた際に包丁が危ないので、まな板に横置きにして切る方法を紹介しています。
サラダやカレー炒めの場合は、これから薄切りに、マーボーやスープの場合には、角切りにできますよ♪

このレシピの生い立ち

友人に冬瓜を送った所、「切り方を教えて!」と言われました。。。
同じような疑問をもった方も多いかな?と思い考えてみました。
いろんなカット方法があると思いますが、参考になれば嬉しいです♪
レシピID : 1953594 公開日 : 12/09/12 更新日 : 16/11/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

153 (143人)

18/10/15

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頂き物の冬瓜で☆ わかりやすい切り方で助かりました~♪(^ω^

アクセル☆

つくれぽありがとう♪参考にして頂いて嬉しいです!

18/08/18

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初めての冬瓜!分かりやすくて、綺麗に切れました\(^-^)/

にしあまね

初冬瓜、皮まで美味しく食べて頂き嬉しいです♪つくれぽ大感謝!

18/08/15

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助かりました♪有難うございます♡これから煮物へ〜

ちゃみきゅん

つくれぽ有難う!参考にして頂いて、嬉しいです♪

18/07/22

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冬瓜の揚げ浸しの時に参考にしました!ありがとう

liarra

参考にして頂き、嬉しいです♪つくれぽ感謝!!

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みうのすけ 2015年09月30日 10:58
はじめまして!
レシピ内で冬瓜の切り方を何と説明してよいか悩んでいたところ
こちらの切り方が素晴らしく参考になったので
「このレシピの切り方を参考にしてください♪」
とレシピIDを掲載させていただきました。
事後報告で申し訳ありません…
そのまま掲載していてもよろしいでしょうか?(;´∀`)
豊橋冬瓜 2015年09月30日 12:38
コメントありがとうございます。
参考になってとっても嬉しいです。
是非、ご活用ください。
みうのすけ 2015年10月01日 14:26
ありがとうございます!
ちなみに使わせていただいたレシピはID:3432452です。
今まで当たり前のように捨てていた皮やわたを使ったレシピもとても参考になりました!
今度ぜひ試してつくれぽしたいと思います♪
ありがとうございました☆