鮭の中華あんかけ♪

鮭の中華あんかけ♪

Description

鮭はオーブン焼で簡単♪あんかけも手早く出来て美味しいよ♪

材料 (2人分)

甘鮭
二匹
玉ねぎ
半分
ピーマン
2つ
人参
半分
中華ダシ
小さじ2
醤油
小さじ2
小さじ2
少々
100cc
水溶き片栗粉
片栗粉小さじ2

作り方

  1. 1

    オーブン250℃予熱スタート。
    鮭はオーブンシートにのせてセットします。

  2. 2

    予熱完了で鮭を12分焼いた後、天板左右入れ換え3分焼く。

  3. 3

    玉ねぎは薄切り
    ピーマンは細切り
    人参は細ぎりに切ります。

  4. 4

    フライパンに油を加え、人参、玉ねぎを軽く炒め水を100cc中華ダシ、醤油、みりんを加えます。蓋をして1~2分蒸し煮。

  5. 5

    火が入ったか確認して塩を加え水溶き片栗粉を加えて焼けた鮭にのせて出来上がり♪

コツ・ポイント

少しゆるめな餡の方が美味しいです。
ピーマンの代わりにインゲンでも彩り良くなりますよ♪

このレシピの生い立ち

鮭をオーブンで焼いているあいだに餡作りして手早く中華餡かけを作りたくて♪
レシピID : 1953631 公開日 : 12/09/12 更新日 : 12/09/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (13人)
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2019年9月24日

酢も加え、さっぱり味に。 子ども達も野菜を沢山食べてくれました!

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2017年2月24日

残り野菜プラスしました。野菜たっぷり♡とっても美味しかったです♡

美味しそうなつくレポありがとう♪また良かったら作ってね♪

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2017年1月26日

いんげん入り。中華餡でまた違った味が良かったです!また作ります♪

美味しそうなつくレポありがとう♪また良かったら作ってね♪

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2016年10月8日

オーブンで出来るレシピ嬉しいです!またつくります。

鮭はオーブンが楽チンですね。美味しそうなつくレポありがとう♪

そらてんママ 2012年10月13日 23:28
himeさん
 こんばんは。初めまして、そらてんママと申します。今日は私のレシピきなこホイップに素敵なレポをいただきありがとうございます。嬉しかったです。
 栄養士さんなのですね。素敵なレシピが沢山です。ゆっくり拝見させて下さい。
 良い気候が続きます。楽しい週末となりますように。   そらてんママ
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