ササミのふんわり揚げマヨソース

ササミのふんわり揚げマヨソース
エビマヨササミ版!低コストご馳走メニュー♪

材料 (4人分)

鶏ささみ
6本(約300g)
A下味
 塩・コショウ
 酒
B衣
 たまご
1個
 小麦粉
大さじ4
大さじ3
 サラダ油
大さじ1
Cマヨネーズソース
 マヨネーズ
大さじ4
 ケチャップ
大さじ1
 塩
小さじ1/3
 コショウ
少々
 蜂蜜・醤油・レモン汁
各小さじ1
 長ネギみじん切り
10cm分(万能ねぎ5本でも良い)

1

ササミは一口大削ぎ切りにしてAの下味をつける。

2

マヨネーズソースの材料Cをすべて混ぜ合わせておく。

3

Bの衣を作り、1の下味をつけたササミに絡ませて170℃くらいの油でふわっとカラッと揚げる

4

すべて揚げ終わったら2のマヨネーズソースで良く和える。レタスの千切りやトマトと一緒に盛り付ける。

コツ・ポイント

もちろんササミを海老にすると立派なエビマヨになります。

このレシピの生い立ち

ササミは淡白でクセが無いので白身魚料理や海老料理のアレンジに向くのではないかと思ってやってみた。
レシピID : 195409 公開日 : 05/05/03 更新日 : 05/05/09

このレシピの作者

何でも自分で作れるものはとりあえずチャレンジして作ります。
三姉妹のお母さんで、毎日力仕事のお父さんと高校生のお弁当頑張ってます。
お弁当のinstagram*** https://www.instagram.com/bento.tama

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

618 (519人)

19/06/07

写真

また作ります!美味しかったです

ななみ0722

つやっつやですね!美味しく作ってくれてありがとう♪ぜひまた★

19/06/05

写真

美味しすぎて感動!!!

sawawaa

感動が伝わります!美味しく作ってくれてありがとう!!

19/05/27

写真

サクッふわっウマッ(๑˃̵ᴗ˂̵)ササミ以外でもまた作りますね!

cho・co・co

色々応用出来ます!美味しく作ってくれてありがとう♪

19/05/13

写真

子どもが大喜びでした♡また作ります‼︎

uka19

栄養満点のプレート!沢山食べてくれると嬉しいですね。れほ感謝

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