スイカの皮でeco漬けΣd(゚∀゚)!!

スイカの皮でeco漬けΣd(゚∀゚)!!

Description

うちのチビたちが大好きなお漬物☆
節約にもecoにもなっちゃうのでぜひ一度お試しあれ^m^

材料

スイカの皮
大玉1/2玉分
大さじ2

作り方

1

残ったスイカの皮をざっと洗い、5cm幅ほどに切ります。外側の濃い緑の皮は薄くそぐように切ってください。

2

①を3~5mm厚になるように拍子切りにしていきます。

3

写真

漬け樽に②と塩を入れてよくなじませたら、重石などで圧をかけ一晩おいたら完成です!

コツ・ポイント

家族で食べる分には残った皮をざっと洗えば十分ですが、人に出すのであれば、スイカを食べるとき
にあらかじめ皮から外し、清潔な皮を残して作るといいかなぁ^^;
塩はスイカのサイズによって加減して下さい!レシピは直系30cm程のスイカ使用です。

このレシピの生い立ち

昔から実家では夏季限定で定番となるお漬け物です^m^
レシピID : 1954188 公開日 : 13/07/24 更新日 : 13/07/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (9人)

19/07/11

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お茶の友、箸休めに良いネ(^^)シンプルで美味い☆箸がとまらない

三つ葉つくし

気に入っていただけ嬉しいです!れぽありがとうー♪

18/09/07

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シンプルなお味★これぞ漬物って感じ❤︎ご飯が進みます☆感謝♬

☆なあなクック☆

気に入っていただけ嬉しいです!れぽありがとう!

17/07/24

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リピ♡今回は2%で漬けた。西瓜の甘さが引き立つかも♡感謝

Susie845

美味しく食べていただけ嬉しいです❤︎れぽありがとう!

17/07/13

写真

また朝漬けた♡夫昨日の残りよりフレッシュで美味しいって♡感謝♡

Susie845

さっそくのりぴとっても嬉しいです❤︎れぽありがとうーっ!