簡単☆じゃがいもだけガレット

簡単☆じゃがいもだけガレット

Description

朝食に!ランチに!おつまみに!5分ほどで簡単に出来ますよ~♪

材料

じゃがいも
1個~好きなだけ
サラダ油
大さじ1~
塩(・コショウ)
適量

作り方

1

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じゃがいもは皮をむいて太めの千切り
※ここで絶対水にさらさないこと!!でんぷん質が取れていも同士がくっつきません><

2

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フライパンにじゃがいもを入れ多めの油を引いて熱します。塩(コショウ)をし、フライ返しで表面全体をぎゅぎゅっと押す。

3

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いもがくっついたら裏返す。塩(コショウ)し、またしっかり固めてフタをし3分程蒸し焼きに。最後は強火でカリッと仕上げる。

4

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適当な大きさに切り分ける。厚みがある方が個人的には美味しいです。お好みでケチャップを付けてくださいね。

コツ・ポイント

・フライパンは動かさず、フライ返しで押さえてしっかり固めること!
・3の工程で様子見で油を足してください
・今回はじゃがいも中2個使用のため、中位のフライパンの半分だけ使いました。じっくり焼けば蓋なしでも、卵焼き用のフライパンでも。

このレシピの生い立ち

出産後、産婦人科で出たガレットがとっても美味しくて家でも作ってみたくなりました。
じゃがいも好きの旦那さんの朝食・ランチに度々登場します。
レシピID : 1954520 公開日 : 12/09/13 更新日 : 13/10/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

2013/09/12

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簡単に出来ました!夫が2人分を完食しました(^^)

チャッピーココア

嬉しいです!ありがとう☆シンプルな味付けが一番なんですよね!

2013/01/15

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簡単シンプルで美味しかったです。朝食これだけでもいいかなって感じ

プリティースノー

朝食にピッタリですよね^^ありがとうございます☆

2012/12/04

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食べかけでごめんなさい!簡単でおいしかった♪リピします☆

ytss

とっても美味しそうに焼けていますね♪ありがとうございます^^

2012/10/08

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なぜか時間がかかってしまいました(笑)とってもおいしかったです♥

xoxobarbie

ボリューミ~美味しそう(´∀`)!これは15分位かかるかも?

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