さつまいもの具だくさんみそ汁

にんじんは小さめのいちょう切り、さつまいもは厚めのいちょう切りで水にさらしておく。

鍋を熱し、ごま油を入れてすぐ豚肉とごぼうとにんじんを入れて炒める。

さつまいも、水を入れてやわらかくなるまで煮る。煮えたら味付けをしてななめ切りにしたねぎを入れてふたを蒸らしてできあがり。