残ったカレーのリメイク!クリームパスタ
作り方
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1
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たっぷりの湯に塩多め(分量外)でパスタを茹でます。アルデンテで!
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2
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鍋に残ったカレーの中に生クリームを入れて火にかけ、混ぜます。
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3
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鶏ガラスープの素を入れて、パルメザンチーズを入れます。味をみて薄いようなら塩を足してください。
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4
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ソースの中に茹であがったパスタを入れて絡めます。
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5
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お皿に盛りつけて半熟卵をのせます。
仕上げに黒胡椒をふりかけて完成です!
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コツ・ポイント
汁気が欲しい場合は牛乳を少し足してもいいです。
熱したソースに絡めるのでパスタは規定の茹で時間より1~2分早めでいいと思います。
熱したソースに絡めるのでパスタは規定の茹で時間より1~2分早めでいいと思います。
このレシピの生い立ち
美味しいだろうと思って作ってみたら、激ウマでした!! 残ったカレーがあったら是非やってみてくださいね。