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玉子は塩と砂糖をいれボウルに割りほぐしておく。しめじはいしづきをとってほぐしておく。
アスパラはななめ薄切りにする。カニカマはほぐしておく。
フライパンにサラダ油少量(分量外)を熱し、しめじ、アスパラを炒める。
しんなりしてきたら玉子をいれて、はしで混ぜながら火を通す。真ん中に集めるように固めたら、ひっくり返す。
お好きな焼き加減になったら、お皿に移す。★半熟も美味しいです!玉子の加減はお好みで♪
フライパンに水溶き片栗粉以外のあんの材料を入れて煮立たせる。
ほぐしたかにかまを入れたら、水溶き片栗粉(片栗粉おおさじ1+水おおさじ2)をま回し入れる。
3の玉子にまわしかけて完成♪
初めてのレシピに選んでもらえて嬉しいです^^ありがとう!
なんでもいれちゃってください!れぽありがとう♪
カニならなおよしですよ!素敵なれぽありがとう♪