かぼちゃの甘みで美味しい煮物

カボチャを一口大に切り、面取りをします。

お鍋にカボチャの皮を下にして入れ、水とだしの素を加え、煮立ててからやや弱火で3分煮ます。

砂糖を加え弱火にし、3分煮込みます。その後みりんと醤油を加え柔らかくなったら完成です。