ヘルシーに♣リメイク・カレードリア
Description
ご飯にキャベツを混ぜ込み、チーズもトマトと交互に乗せることにより、通常のカレードリアよりカロリーダウンを目指しました。
材料
(2~3人分)
作り方
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1
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キャベツを2㎝角位に刻んで、レンジでしんなりする程度に加熱して水分を飛ばす。
フライパンで炒めてもOKです。
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2
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キャベツについている水分をとり、ご飯とサックリ混ぜ合わせる。
写真のご飯は白米と玄米が半々です。
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3
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トマトは横に輪切りにして種のある水分の部分はペーパー等で取り除く。
チーズは並べやすいように1枚を6等分位にカットする。
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4
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耐熱皿にごはん、カレーをひく。
上にトマトとチーズを交互に並べる。
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5
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チーズの色がこんがり焼き色が付く程度に、ご家庭のオーブンで調節して焼いて下さい。
最後にパセリをトッピング。(あれば)
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6
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一番上の写真は、ご飯が硬かったのでトマトの種を取っていません。
普通のご飯の時は取らないと水分でべちょっとなります。
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コツ・ポイント
キャベツとトマトの水分はしっかり取ってください。
ご飯に混ぜる野菜はグリルしたキノコ類等、お好みでチョイスして下さい♪
ご飯に混ぜる野菜はグリルしたキノコ類等、お好みでチョイスして下さい♪
このレシピの生い立ち
カレーのリメイクでドリアを作る機会が多いのですが、塩分とカロリーが気になっていました。
キャベツをご飯に混ぜる事と、チーズの分量をトマトを使うことで減らし、ヘルシーに仕上げました。
キャベツをご飯に混ぜる事と、チーズの分量をトマトを使うことで減らし、ヘルシーに仕上げました。