小松菜とコーンのカラフルおひたし

お湯をわかして、小松菜の茎の部分、にんじんをゆでる。

ゆで始めて３分後、小松菜の葉の部分を入れてゆでる。ザルにあけて冷水をゆでた野菜をさらす。

水気を切った野菜に同じく水気を切ったコーンをあえてからポン酢しょうゆであえる。