塩こんぶdeトルティージャ

塩こんぶdeトルティージャ
トルティージャとはスペイン風オムレツの事です。手間なし!簡単!味付けは塩こんぶだけでウマウマです♪動画あり!!!

材料 (2人分)

3個
じゃがいも
中1個(160g)
玉ねぎ
1/4個(50g)
1片
大さじ1
ふじっ子 塩こんぶ
10g

1

じゃがいもは縦半分に切ってから5mmの薄切りにする。玉ねぎは薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。

2

18cmのフライパン(または鍋)でにんにくを香り良く炒め、玉ねぎとじゃがいもを順に加え、油がまわったら弱火にする。

3

蓋をして10分ゆっくり(できれば途中1回くらい混ぜて)蒸し焼きにする。500wのレンジに5分かけてもOK。

4

じゃがいもが柔らかくなったら火を止め、粗熱をとる。

5

ボウルに卵を溶きほぐし、塩こんぶを加えよく混ぜ、粗熱をとった4を加える。

6

4のフライパンに必要であればオリーブオイルを加え、5を流し入れ、弱火にして蓋をし、約10分焼く。

7

裏返して反対側も焼いてできあがり。

コツ・ポイント

ひっくり返せるならば鍋を使ってもOKです。私は18cmの都合のいいテフロン加工のフライパンがなかったので鍋を使いました。

動画レシピ:http://www.youtube.com/watch?v=b1ab47Hl9NU

このレシピの生い立ち

トルティージャのじゃがいもはオリーブオイルで柔らかくなるまで揚げるのがオリジナルです。でもカロリーが高いので蒸し焼きにしました☆塩胡椒の代わりに塩こんぶを使えば優しい味で食がすすみます!彼に大好評で美味しいと言って食べてもらえました☆
レシピID : 1956110 公開日 : 12/09/14 更新日 : 12/09/28

このレシピの作者

HN:オチケロン 雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました! YouTubeで動画レシピを作っています。火曜と金曜に更新中☆ http://www.youtube.com/ochikeron

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/06/30

写真

おいしく出来ました!和なのか洋なのか不思議な味でした!

★あさみこ★

12/09/18

First tsukurepo mark
写真

塩昆布だけで卵がこんなに美味しくなるなんて!驚きです!!

薄荷パン

わ〜嬉しい!試してくれてありがとう♡