イカゲソで!野菜たっぷり~イカメンチ☆

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Description

イカメンチが、ローカルフードだって知らなかった!ゲソで作るのが美味しさの秘密なんですよ♪野菜たっぷりが、わが家流です。

材料 (4人分)

150㌘
1/6個
小1/2個
中1/2本
1個
1/2カップ
1/4カップ
大さじ2弱
小さじ1/3
黒胡椒
適量
好みで青ジソ
2〜3枚

作り方

  1. 1

    写真

    イカゲソ・野菜は全て粗みじん切り。FPあれば便利です。

  2. 2

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    塩・胡椒をして、卵を割り入れ、粉類・お水も投入してさっくりと混ぜます。

  3. 3

    写真

    180℃に熱した揚げ油にスプーンでそっと落として、色づくまでからりと揚げる。

  4. 4

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    このくらい、こんがり揚げた方が、断然美味しいです!

  5. 5

    2016.3 100人の方々に作っていただきました(*^^*)心から感謝です!コメント返せずごめんなさい。

コツ・ポイント

揚げ油にタネを落としたら、しばらくいじらないこと。油はねに充分注意してくださいね。

お野菜は、トウモロコシとか、枝豆とか、加えてもいいです。キャベツたっぷりが美味しい☆
コロコロに切ったチーズを加えると、子供も喜びます。

このレシピの生い立ち

息子も夫も大好きなイカメンチ。イカゲソは冷凍してあります。残り野菜がちょこちょこあったら、これ作ります♪このまま食べてもいいですし、ソースやケチャップでも♪翌日しんなりしたら、ごはんにのっけて醤油を垂らして食べるとこれまた美味い 笑。
レシピID : 1957064 公開日 : 12/09/15 更新日 : 16/03/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

250 (236人)
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もなまや
塩小さじ半ほど入れました。とっても美味しかったです!リピします
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mmiii☆
粉が足りなかったかな?初めて食べました!
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tocotsubu
イカゲソの使い道に困ってましたが最高!フワフワで野菜の味もイカの味もして美味しい!塩で食べました。
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クックT6U7XK☆
簡単で美味しかったです😊