豚と茄子としめじとキャベツのあっさり炒め
のんぶりん
作り方
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1
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豚肉、しめじ、キャベツの順に炒めて、火が通ったら、塩こしょうをして一度お皿にあげる。
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2
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さっとフライパンを拭き、油を敷いたら茄子を焼く。両面焼けたら1をフライパンに戻す。
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3
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ポン酢と大根おろしを入れたら、一煮立ちして出来上がり。お皿に盛り付け、刻みネギをかける。
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コツ・ポイント
特になし
このレシピの生い立ち
茄子をもらったので、冷蔵庫にあったものであっさり簡単なものをと思い作ってみました(^.^)
レシピID : 1957252
公開日 : 12/09/15
更新日 : 12/09/15
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2019年4月12日
大根みじん切りだと歯応えありで、美味しそうです(^-^)
2017年9月23日
美味しくできてうれしいです。つくれぽありがとうございました