青い白髪ネギ（？）の切り方(青葱)

まな板と100均剣山を用意します。
葱は束のままの方が加工しやすいです。
（写真の葱は既に一部切った残りのものです。)

剣山で青葱をすくように刻みます。
長さは統一した方がいいと思います。

すいた葱の繋がってる根元を切ります。
剣山についてる葱も、爪楊枝などで取って集めます。