全卵でできる!簡単ラングドシャ

全卵でできる!簡単ラングドシャ
卵白だけだと卵黄が残るので全卵を使用しています。焼き時間について追加。アーモンドプードルなしでもおいしく作れます。

材料

薄力粉
60g
40g(なしの場合は粉を100gで)
卵LサイズでもOK
1個
砂糖
70g
バター(マーガリンでも可)
100g

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バターはレンジで少し溶かしてボウルでクリーム状に。薄力粉とアーモンドプードルは一緒にして、ふるっておく。

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①のバターに砂糖を入れてよく混ぜる。

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卵を入れてよく混ぜる。

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粉類を入れてよく混ぜる。バニラオイルを数滴入れて混ぜる。

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写真

絞り袋などにいれ、オーブンシートを敷いた天板に1~2cmの大きさに、2~3cmの間隔をあけて絞り出していきます。(焼いていると、広がっちゃうので間隔はしっかりと。

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180℃で10〜14分くらい、焼きます。(時間はオーブンにより異なるので調節してね)こんなにきれいに丸く広がるよ~

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焼きあがって冷ましたら間に溶かしたチョコを塗ってサンドしてもおいしいです。写真はチョコをサンドしています♪

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2012/06/10、話題入り♪作ってくださり、嬉しいです。ありがとう♪

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オーブンを変えたら普段の焼き時間では焦げてしまいました(T_T)焼き時間は初めは少なめで様子を見て焼いたほうがいいです。

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写真

焼き色の基本はふちが茶色、中は白ですが多少焦げてもおいしいので大丈夫です(‾▽‾)

コツ・ポイント

バターじゃなく、ケーキ用マーガリンでもおいしいです。マーガリンだと軽い食感かな。
アーモンドプードルがなければ粉を100gにかえてもOKです。
粉糖でやるとさらにさくさくになりますよ♪

このレシピの生い立ち

ラングドシャといえば卵白ですが、卵黄だけ残ってもなぁ・・・と全卵でやってみたらおいしかったので♪
レシピID : 195783 公開日 : 05/05/05 更新日 : 16/02/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

47 (43人)

19/02/21

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かんたんにとってもおいしくできました♡

ラブスノウ

とてもおいしそうに焼けてますね♪ありがとうございます。

19/02/14

写真

おいしくできました 娘たちの友チョコにガナッシュをはさんで

京と楓

バレンタインに作ってくださりありがとうございます♪

18/06/01

写真

サクサクおいしかったです♡全卵なのが嬉しい♡

nao0310

卵白だけ残ると本当に困るのでできたレシピです♪ありがとう♪

17/09/20

写真

キレイに焼けました(*´∇`*)

☆Chinーkei☆

おいしそう~作ってくださりありがとうございます♪

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まやピィ 2007年07月09日 21:35
こんばんわぁ(◎´∀`)ノまやピィです☆★マドレーヌのトキにお世話になりました(◆*'3`$)ノ⌒$+°それで質問なんですが、この生地を天板にのせるトキに、スプーンを使ってはできないでしょうか??搾り出すのは、全然できなくて。。。
みかん☆彡 2007年07月10日 00:49
オオーw(*゜o゜*)w
こんばんわ~~♪元気でしたか?

私もよくスプーンでもするから大丈夫だよ。
ぜひやってみてね。
まやピィ 2007年07月14日 14:14
お返事ありがとうございます(。≧3≦)/はい♡元気ですよぉ♪彼氏ともラブラブでぇす(´艸`〃)スプーンでもできるんだぁ♪あ!!でも、のせる料は、多すぎたら広がりすぎちゃいますよね??どのくらいが丁度いいとかがあったら、また教えてくれませんか??何度もごめんなさい((*´_ゝ`*))
みかん☆彡 2007年07月14日 15:56
ラブラブ!よかったね~♪
さてはこのクッキーも彼氏にあげるのだね?ふふっ
生地はやはり伸びちゃうので大きなスプーンなら1/3程度かなぁ?
どうせ1回で全部焼くのは無理なので一度やってみて
二回目から加減してみてね。
まやピィ 2007年07月17日 21:04
お返事ありがとうございます(*^U^*)灰♪”彼氏にあげる予定で聞いたんですよねぇ!!でわ、みかんさんからのアドバイスを生かして、作ってみますねぇ♪”ありがとうございましたぁ!!