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ライ麦粉100％♪シンプルクッキー

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Description

蜂蜜風味で糖分もかなり控えめヘルシーです（*^_^*）BPも卵も使いません

材料 （20枚くらい）

ライ麦粉
100g
無塩バター
50g
塩
少々
蜂蜜
30g

作り方

  1. 1

    室温で戻したバターと塩ををよ～くホイップ：白っぽくなるまでネ。そして蜂蜜を加えてさらにホイップ。

  2. 2

    粉の3分の１くらいを投入しホイッパーでよ～く混ぜ合わせ、残りの粉はヘラなどでよ～く合わせます。

  3. 3

    細長くまとめてラップに包んで冷蔵庫or冷凍庫へ。5～7㎜に切って160℃20分ベーキング

コツ・ポイント

バターはよ～く攪拌して空気を含ませてください。生地をまとめたら冷蔵庫や冷凍庫での寝かせは必要です。油分が少ないので時間をかけて粉の水和が必要かな～♪

このレシピの生い立ち

賞味期限近いライ麦粉の消費のため作ってみました。
レシピID : 195806 公開日 : 05/05/06 更新日 : 05/05/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (16人)
2023年8月24日
写真
moremaron
美味しかったです。くるみ追加しましたら、型崩れが。😗お味は最高でした。
#おウチにあるもので
2020年4月19日
写真
shige9m
初めて作ってみました☆サクホロで美味しかったです♪
2019年10月13日
写真
komkomsnow
本当にシンプル！簡単！そしてサクサクで甘すぎずおいしいですー！
2019年3月17日
写真
ペロわん
ライ麦100%簡単で美味レシピありがとうーサクサクでした

ライ麦だ〜い好きです

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