鮭ときゅうりと卵のまぜご飯

卵は砂糖とまぜて炒り卵を作っておく

きゅうりは切って、塩でもみ、しばらくしてから水で流して水を切っておく

酢飯を作る。
酢に砂糖・塩をまぜ、ご飯とさっくりまぜる。