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Description

もやしときゅうりのしゃきしゃき感が大好き☆すりごまたっぷりの中華風和えものです。
男の人にもお子さんにも受けますよ♪

材料 (4人分)

100g
1本
10~12本
砂糖
小さじ1/2
濃口しょうゆ
大さじ2
米酢
大さじ1~
ごま油
小さじ2
すりごま(白)
適量

作り方

  1. 1

    もやしはさっとゆがく。(もやし特有の食感を残して!☆)

  2. 2

    きゅうりは斜め薄切りにし、さらに細切りにする。
    かにかまは、包丁で縦に軽くほぐすように切る。

  3. 3

    調味料をよく混ぜ合わせておく。
    ボールに3とすりごまを混ぜ合わせる。

  4. 4

    混ぜておいた調味料で和えて完成です。

コツ・ポイント

お酢は米酢のほうがまろやかですが、穀物酢でも。さっぱりがお好みなら、量を増やしてください。

和えたとき、もやしからの水分が出ますが、しばらく味をなじませて、水気を切って盛りつけてくださいね。

このレシピの生い立ち

お酢の苦手な旦那さんでも食べられる和えものを…と☆

これなら、てんこ盛りに出しても、ぺろっと食べてくれます。

**写真を撮る前に、食べきってしまいました!すみません!
レシピID : 1958757 公開日 : 12/09/18 更新日 : 12/09/18

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