鶏の梅にんにく焼き

鶏の梅にんにく焼き

Description

さっぱりした梅の味で箸が進みます♪お弁当にもおつまみにもぴったりの万能レシピです。

材料 (2人分)

鶏もも肉
2枚
ローソンセレクト「鳴門のあらじお」
少々
ローソンセレクト「紀州産南高梅干」
3個
ローソンセレクト「一番搾りキャノーラ油」
小さじ2
【A】
ローソンセレクト「みりん風調味料」
大さじ3
ローソンセレクト「こいくちしょうゆ」
小さじ2
ローソンセレクト「料理酒」
小さじ2
小さじ1/2

作り方

1

写真

今回は、ローソンセレクト「紀州産南高梅干」を使います。

2

鶏もも肉は余分な脂肪を除き、厚みを均一にし、塩をふる。

3

梅干は種を除いてたたき、【A】と混ぜ合わせる。

4

フライパンに油を熱し、<2>の皮目を下にして入れ、焼き色がついたら裏返し火を通す。

5

余分な脂をペーパータオル等で拭きとり、<3>を加えて煮絡め、食べやすく切り、万能ねぎをふる。

コツ・ポイント

鶏もも肉は余分な脂肪を除くことで、臭みがおさえられ、おいしく仕上がります。

このレシピの生い立ち

食のスタジオ考案の、ローソンセレクトでつくる、お弁当にも使える毎日レシピです。
※レシピの材料は、商品仕様とは異なります。
※エリア・店舗により取扱いのない商品がございます。
※パッケージは変更になる場合があります。
レシピID : 1958903 公開日 : 13/02/27 更新日 : 13/02/27

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