長ネギ♬あま〜い♡簡単グラタン
RIKA☆MAMA
作り方
-
-
1
-
長ネギを５cmくらいに切りそろえる。
-
-
-
2
-
鍋に水２００ml、コンソメ１個、１で切った長ネギを入れて中火弱で１０分煮込む。
-
-
-
3
-
別の鍋に弱火でバターを溶かし、ふるった薄力粉を少しずつ全て加え、牛乳を少量づつ入れてダマにならないようにまぜる。
-
-
-
4
-
３のホワイトソースが滑らかになったら塩こしょうで味を整える。
-
-
-
5
-
２の鍋に細切りしたベーコンを入れて、さらに２分煮込む。（ネギが透明になったらOK！）
-
-
-
6
-
グラタン皿にバターをぬる。
-
-
-
7
-
４の長ネギとベーコンをグラタン皿に敷き詰めて、上に３のホワイトソースをかけ、さらにチーズをかける。
-
-
-
8
-
オーブン（250°で10分くらい）でこんがり焼き色がつく程度に焼けたら、出来上がり！
-
-
-
9
-
ほうれん草も入れてみたバージョン！
-
-
-
10
-
「野菜が大量消費できちゃうレシピ」クックパッドの本に載ってます♡ご参考に！
-
コツ・ポイント
長ネギは透明になるくらい煮込むと、甘くて美味しいですよ！ホワイトソースが面倒ならば、市販のものを使ってみてください。
このレシピの生い立ち
長ネギの美味しい時期になってきました♡
が、長女が長ネギ嫌い‥なんとか克服を！！と考えてみました。
娘に「美味しい！長ネギじゃないみたい！」と言わせました☆息子には「ながねぎじゃなくてナガロニ（マカロニにかけて）みたいだね」と☆☆
が、長女が長ネギ嫌い‥なんとか克服を！！と考えてみました。
娘に「美味しい！長ネギじゃないみたい！」と言わせました☆息子には「ながねぎじゃなくてナガロニ（マカロニにかけて）みたいだね」と☆☆
RIKA☆MAMA
