しっとり柔らかささみの茹で方

しっとり柔らかささみの茹で方

Description

棒々鶏やサラダのトッピングなどにどうぞ!2度目の話題入り感謝です♡
鍋に放置するだけなので楽チンです。ぜひお試しを!

材料 (2-3人分)

ささ身
3本
1リットル
大1/2

作り方

  1. 1

    ささみはあらかじめ筋を取り除いておく。

  2. 2

    水1リットルを鍋に沸かしておき、沸騰したら塩大1/2を加える。

  3. 3

    そこにささみを入れすぐ火を消す。

  4. 4

    五分ほどそのまま放置。冷めたら手で割くとしっとり柔らかいささみになります。冷めてもおいしいです。

コツ・ポイント

コツなんてありません。強いて言えばささみの筋は除いておくといいでしょう。水は鍋の大きさで加減してもオッケーです。

このレシピの生い立ち

ささみを湯がくと固くなっちゃってたのですが、母から教えてもらったこのやり方で失敗知らず!
レシピID : 1960236 公開日 : 12/09/17 更新日 : 14/07/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1,261 (1,047人)
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2023年1月29日

ささみを茹でる時は毎回このレシピにお世話になっています☆

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2023年1月29日

さっそくリピート!茹で時間、ギリギリを攻めてやわやわ美味しい!

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2023年1月28日

大きめの5本で計15分は置きましたが、しっっつとりでした!

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2023年1月28日

本当に美味しい!ささみ史上ナンバーワンです笑

ひトみ 2013年12月05日 13:38
まいきーちゃん♡

こんにちは!
やっと来ました 汗

キャベツの千切りに素敵なつくれぽを寄せて頂き、有難うございました!!

いつもこんな私にかまって下さって、本当に感謝しています。

まいきーちゃんと友達になれたこと、私の中では財産です。

これからもどうぞ仲良くしてください<(_ _)>

ではでは、また参ります。

♡ひな祭り♡ 2014年08月04日 22:11
まいきーとさん

初めましてm(_ _)m

♡レンジで簡単・カラメルソース♡に美味しそうなつくれぽありがとうございます。


今度作ってみますね(*゚▽゚*)
レシピお持ち帰り~

また来ますね♡
これからもよろしくお願いします(^人^)
ひトみ 2014年09月24日 07:55
まいきーちゃん♬

おはです!
こちらこそご無沙汰しております。

今学生しちゃってるので、ランダムになっていますが
ゆっくり遊びに来ますね♬

相手して下さって有難うございます、とっても嬉しいです。
これからもどうぞ仲良くして下さい!!
♡mai♡ 2017年03月20日 21:05
胸肉が厚かったのか五分放置では中に火が通っておらず(..;)  五分以上の放置はいかがなのでしょうか(>_<)

よろしくお願いします。
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