焼き鳥丼

焼き鳥丼
旦那さんの要望に答えて‼簡単で短時間で美味しいのが出来ました☆

材料 (2人分)

鶏もも
2枚
白ネギ
1本
○醤油
大さじ3
○酒
大さじ3
大さじ2
○砂糖
大さじ2
刻み海苔(お好みで)
適量
白ごま(お好みで)
適量

1

鶏肉を一口大に切って○を混ぜ合わせた中に漬け込む

2

白ネギの白い部分を2cm幅に切りフライパンで軽く焦げ目が付く程度に炒めたら一度取り出す。ネギの青い部分は刻む。

3

油をしき鶏肉を炒める。(とびはねるので注意)漬け汁はとっておく。

4

鶏肉にある程度火が通ったらネギを加え漬け汁を入れ煮詰める。味がしみたら出来上がり。

5

ご飯に刻み海苔を散らしその上に鶏肉をのせお好みで白ごまをふりかけネギを乗せたら完成です。

コツ・ポイント

もしあれば今流行りの塩麹を(小さじ2くらい)10分くらい初めに(○に漬け込む前に)漬け込んでおくと柔らかく仕上がります☆そのまま○に漬け込んでOK

このレシピの生い立ち

塩麹がマイブーム‼鶏肉料理に使いたくて何となく作ってみたら旦那さん大絶賛☆
レシピID : 1960343 公開日 : 12/09/26 更新日 : 12/09/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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インテリすた

とっても美味しそうですし何よりも愛情たっぷり‼うらやましい!