卵白だけでも卵焼き♪

卵白だけでも卵焼き♪

Description

2015.6.24話題入り!
余ってしまった卵白で作る蒲鉾のような優しい食感&味です。
お弁当のおかずにもなりますよ~♪

材料

卵白
2個分
魚肉ソーセージ
2cmくらい
ネギの青い部分
5cmくらい
マヨネーズ
小さじ1/2
小さじ1/4
少量

作り方

1

写真

卵白は白っぽくなるまで混ぜる。
その後、マヨネーズと塩麹も加えて、更に良く混ぜる。

2

1に小さく切った魚肉ソーセージとみじん切りにしたねぎを加えて、さっくり混ぜ合わせる。

3

写真

フライパンで少量のごま油を熱し、2の全量を流し込む。

4

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卵焼きを作る要領で巻き焼きにしたら出来上がり~♪

5

2015.6.24 話題入り!
ありがとうございます!!

コツ・ポイント

魚肉ソーセージでなくても、ハムや普通のソーセージでも美味しいですよ♪
行程1でゆる~いメレンゲを作る感じで卵白を混ぜると優しい食感に出来上がりますよ。

このレシピの生い立ち

余ってしまった卵白でスイーツ以外のレシピを作りたくて思いつきで作ってみました~。
レシピID : 1960634 公開日 : 12/09/18 更新日 : 15/06/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

29 (28人)

2021/05/10

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残った白身で仕方なく…ではなく立派なお料理です💖レシピありがとうございます

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美味しいです。

辰夫女子

2019/10/12

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クーモモ

2019/08/23

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魚ニソ→しらす消費で♬マヨで卵フンワリにびっくり!レシピに感謝♡

中村ベーカリー

美味しそう!! 素敵なれぽをありがとうございます!!

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