ふぐの子お寿司

ふぐの子お寿司
超簡単です。ご飯にあう『ふぐの子糠漬け』をお寿司に入れてみました。糠と大葉と海老(イカ)の相性がよく、食が進みます。

材料

ふぐの子
適宜
すし飯
200g
大葉
三枚
海苔
一枚
甘海老(刺身)
三尾
イカ(刺身スライスしたもの)
9切れ

1

すし飯を作る。

2

写真

すし巻きに海苔、ご飯、ふぐの子、大葉、海老またはイカをのせ、巻く。

3

写真

切り刻んで出来上がりです。

コツ・ポイント

甘海老の甘みと、ふぐの子の塩気がマッチしています。海の物同士は相性がいいのでしょうか。大葉を入れると、3つ合わさって非常に美味です。

このレシピの生い立ち

お寿司とふぐの子糠付けが好きなので、一緒に出来ないかなと思い作りました。
レシピID : 1960863 公開日 : 12/10/04 更新日 : 12/10/15

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