大豆粉のパウンド風ケーキ
作り方
-
-
1
-
今回は「そのまま使える大豆粉200g」を使います!
-
-
-
3
-
シロップの材料をすべて鍋に入れ火にかけ、溶かしておきます。
オーブンを180℃にあらかじめ温めておきます。
-
-
-
4
-
溶かしたバターをハンドミキサーでふわっとするまでよく混ぜます。
-
-
-
5
-
グラニュー糖を加え、ハンドミキサーで10分ほどしっかりとよく混ぜます。
-
-
-
6
-
卵の1/3を加え、引き続きハンドミキサーでしっかりと混ぜます(約2分)。
-
-
-
7
-
その後、残りの卵を混ぜながら加えます。その際分離しないように気をつけながら混ぜてください。
-
-
-
8
-
あらかじめふるった大豆粉とココアパウダーを入れ、ゴムベラで混ぜます。
-
-
-
9
-
混ざり合ったら生地を型に入れ、180℃のオーブンで約20分、その後170℃で約15分焼きます。
-
-
-
10
-
できあがったらすぐに型から出し、熱いうちにハケで③のシロップをたたくようにして塗ります。
-
-
-
11
-
網などの上で粗熱をとって、できあがりです!
-
コツ・ポイント
焼き時間はオーブンの種類によって異なります。竹串などを刺し、串先に生地がついてこないようであれば焼きあがりです。
このレシピの生い立ち
大豆粉を使ったレシピのご提案です!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
(
)