蒸し鶏と茹でキャベツのさっぱりサラダ

ささみを耐熱皿にのせフォークで数箇所穴を開け、塩コショウ、酒を適量ふりかけラップをしてレンジへ。

１を６００ｗで２分位～様子を見ながら火が通るまで加熱。そのまま放置して冷めたら食べやすいように手でほぐす。

キャベツはざく切り。沸騰した湯に塩を入れ軽く茹で、ざるにあけ水気を切り冷ます。