かぼちゃとツナのクリームパスタ
作り方
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1
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パスタは表示より1分少なく茹でる。
かぼちゃはラップで包みレンジ加熱。600Wで2分くらい。食べやすい大きさに切る。
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2
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玉ねぎは薄切りにし、バターで炒める。玉ねぎがしんなりしたら、小麦粉を振り入れよく炒め合わせる。
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3
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かぼちゃ、ツナ缶を汁ごと加え、炒めながら豆乳を少しずつ加えとろみをつける。コンソメ、砂糖で味を整える。
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4
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茹でたパスタをからめて出来上がり。
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コツ・ポイント
かぼちゃをつぶしながら炒めてもokです。その際豆乳の量を少し増やしてください。
このレシピの生い立ち
秋なので芋・栗・南瓜ですね(*^_^*)