押し麦のカレースープ✿たっぷり生姜風味

押し麦のカレースープ✿たっぷり生姜風味

Description

話題入り感謝です♡押し麦のぷちぷち感が楽しい生姜風味のカレースープです。生姜とカレーWで温かポカポカ~♬

材料 (4人分)

押し麦(炊く前の乾燥状態の物)
大さじ3
玉ねぎ
1/2個
人参
1/3本
ピーマン(大きめ)
1個
ベーコン
3枚
小さじ1
600cc
大さじ1(キューブなら1.5個)
塩コショウ
少々
ブラックペッパー
少々
粉チーズ
少々

作り方

  1. 1

    野菜、ベーコン、生姜はみじん切りにする。押し麦は茶こしなどに入れ、さっと洗っておく。

  2. 2

    お鍋にオリーブオイルを入れ火にかけ、野菜・生姜を炒める。

  3. 3

    野菜がしんなりしてきたら、ベーコンを加え炒める。

  4. 4

    次に水と押し麦を加え強火にかける。沸騰してきたら、火を弱め*の調味料を加え、7~8分程煮る。

  5. 5

    火を止め、蓋をしたまま5分程お鍋の中で蒸らす。

  6. 6

    最後に塩コショウで味を整え、仕上げに、ブラックペッパー・粉チーズを散らす。

  7. 7

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    2012/11/21話題入りすることができました✿皆様に感謝です♡→ܫ←♡

  8. 8

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    小学館~「健康レシピ」に掲載して頂きました。

コツ・ポイント

炊きあがった押し麦を使用の際は、味見して調味料を調節して下さい。
生姜の量はお好みで♬大さじ1.5入れると、ぴりっとホットなスープになります。子供さんも召し上がる場合は、小さじ1~2が良いと思います。

このレシピの生い立ち

開封した押し麦を消費したくて。
冷え症なので、身体が温まる生姜とカレーパウダーを使って、大人味のスープにしてみました。
ポカポカ温まります~♪
レシピID : 1961534 公開日 : 12/09/22 更新日 : 14/10/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

66 (58人)
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2020年5月21日

久しぶりに作りました!いつ食べても美味しいですね。

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2018年2月17日

参考にさせてもらいました(:D)┓冷えた体にホカホカ♪*゚

掲載遅れてごめんなさい☆温まりますよね!れぽ有難う感謝です♡

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2018年2月2日

カレー生姜味がすごく温まって美味しかったです。また作ります★

掲載遅くなってごめんなさい☆コメ嬉しいですれぽ有難う感謝

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2017年12月3日

身体あったまりました♪冬の定番になりそうです

掲載遅れごめんなさいお試し嬉しいですれぽ有難う感謝です

このレシピを使った献立

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