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押し麦のカレースープ✿たっぷり生姜風味

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Description

話題入り感謝です♡押し麦のぷちぷち感が楽しい生姜風味のカレースープです。生姜とカレーＷで温かポカポカ～♬

材料 （4人分）

押し麦（炊く前の乾燥状態の物）
大さじ3
玉ねぎ
１/２個
人参
１/3本
ピーマン(大きめ）
1個
ベーコン
３枚
生姜（みじん切りの状態で）
大さじ１～１.5
オリーブオイル
小さじ１
水
６００ｃｃ
＊コンソメ顆粒
大さじ１（キューブなら１.５個）
＊カレーパウダー
小さじ１
塩コショウ
少々
ブラックペッパー
少々
粉チーズ
少々

作り方

  1. 1

    野菜、ベーコン、生姜はみじん切りにする。押し麦は茶こしなどに入れ、さっと洗っておく。

  2. 2

    お鍋にオリーブオイルを入れ火にかけ、野菜・生姜を炒める。

  3. 3

    野菜がしんなりしてきたら、ベーコンを加え炒める。

  4. 4

    次に水と押し麦を加え強火にかける。沸騰してきたら、火を弱め＊の調味料を加え、７～８分程煮る。

  5. 5

    火を止め、蓋をしたまま5分程お鍋の中で蒸らす。

  6. 6

    最後に塩コショウで味を整え、仕上げに、ブラックペッパー・粉チーズを散らす。

  7. 7

    写真

    2012/11/21話題入りすることができました✿皆様に感謝です♡￫ܫ￩♡

  8. 8

    写真

    小学館～「健康レシピ」に掲載して頂きました。

コツ・ポイント

炊きあがった押し麦を使用の際は、味見して調味料を調節して下さい。
生姜の量はお好みで♬大さじ１.５入れると、ぴりっとホットなスープになります。子供さんも召し上がる場合は、小さじ１～２が良いと思います。

このレシピの生い立ち

開封した押し麦を消費したくて。
冷え症なので、身体が温まる生姜とカレーパウダーを使って、大人味のスープにしてみました。
ポカポカ温まります～♪
レシピID : 1961534 公開日 : 12/09/22 更新日 : 14/10/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

67件 (59人)
2023年4月26日
写真
クック49L4Ho☆
昨日晩御飯に美味しく頂きました。また。作ります。
#たっぷり生姜風味作ろう^_^
2020年5月21日
写真
みのりっくす
久しぶりに作りました！いつ食べても美味しいですね。
#カレー風味
2018年2月17日
写真
う〜の
参考にさせてもらいました(:D)┓冷えた体にﾎｶﾎｶ♪*ﾟ

掲載遅れてごめんなさい☆温まりますよね！れぽ有難う感謝です♡

2018年2月2日
写真
やんしゅ
カレー生姜味がすごく温まって美味しかったです。また作ります★

掲載遅くなってごめんなさい☆コメ嬉しいですれぽ有難う感謝

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