♪ブルーベリーベーグル♪

材料をすべてホームベーカリーに投入して生地成形コースでスイッチポン！
(我が家のホームベーカリーは３０分こねます)
機械が止まったら１次発酵前に生地を引き上げて４等分にする。

生地を両手でのばして端と端をつなぐ。片方をもう片方の端を包み込むようにつなげるとくっつきやすい。４つ作る。
鉄板にクッキングシートをひき
成形した生地をのせ軽くラップをかけて、オーブンレンジの発酵機能で３０分ほど発酵させる。

その間に鍋にお湯をわかす。このとき沸騰する直前まで温める。
発酵された生地をクッキングシートごとひっくり返して鍋に投入する。
そうすると自然に生地から紙が離れる。

焼き上がりの写真。
冷めたらレンジで温めるともちもちでおいしい。
余ったら冷凍できます。