フロマージュブランのフルーツデザート♪

フロマージュブラン(”真っ白なチーズ”とい意味のフランスのフレッシュチーズ。
を使った簡単なデザート!
フルーツの量は、好みで(^^)/

材料 (グラス6個分)

3/4カップ
フロマージュブラン
225g
105g
いちご(ソース用)
200g
いちご(飾り用)
適量
オレンジ(飾り用)
適量
キウイ(飾り用)
適量

1

飾り用のいちご、オレンジ、キウイは、好みの量をそれぞれ薄切りにしてグラスの内側にきれいに貼りつける。
生クリームは、八分立てにして冷蔵庫でグラスと共に冷やす。

2

ボールにフロマージュブランを入れ、グラニュー糖を加えて湯せんにかけて溶けるまで良く混ぜる! 粉ゼラチンを5倍量の湯で溶かして加え、手早く混ぜる。冷水に当て、トロっとしたら①のクリームを混ぜてグラスに流し冷蔵庫で冷やす(^^)

3

いちご(ソース用ね)を裏ごしし、砂糖
を加えて湯せんする。
砂糖が溶けたら冷やして②にかける(^^)/
完成~!!

コツ・ポイント

フロマージュブランのババロア風デザート
冷やしてどうぞ!
(直径7cm、深さ8cmのグラス6個分。)

このレシピの生い立ち

レシピID : 1965 公開日 : 00/02/04 更新日 : 00/02/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」