台湾風唐揚げ

いっぱいある唐揚げの中でも一番のおすすめがコレ。

材料 (2人分)

鶏もも肉
2人分
1片
大1
大1
白ゴマ
大1
少々
こしょう
少々
しょうゆ
少々
半分
適量 大2位

1

鶏肉ににんにく(すりおろし)、酒、塩、こしょう、しょうゆ、ごま油、白ゴマをまぶし、よく揉む

2

卵、片栗粉を加え、よく混ぜ、180度の油で揚げる

3

コツ・ポイント

鶏を揉む時に皮をはがさないように。
揚げ方は油から揚げた時に油がすっと乾く感じ。

このレシピの生い立ち

レシピID : 19655 公開日 : 01/04/25 更新日 : 01/04/25

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