韓国風＊卵黄漬け
みるきー＊ちゅり
作り方
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1
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底が深めの器に醤油・みりん・豆板醤を入れて混ぜ合わせる。
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2
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そこに卵黄を崩れないようにそっと入れて、2日間冷蔵庫で保存して、出来上がりです。
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コツ・ポイント
触りすぎると、崩れてしまうので余り触らないように冷蔵庫で保管してください。
このレシピの生い立ち
料理で卵白しか使わない時に、卵黄がもったいないな～と思って。
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