簡単節約！スープにポン☆サラダチキン

Name: 簡単節約！スープにポン☆サラダチキン
Ingredients: ムネ肉 1枚; 鶏がらスープの素 少々; 砂糖 少々; 水(かぶる程度) 1L

Description

人気検索感謝♪ジューシーサラダチキン（蒸し鶏）

だんどり亭

材料

ムネ肉

1枚

鶏がらスープの素

少々

砂糖

少々

水(かぶる程度)

レシピ動画（0分40秒）

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作り方

1: ムネ肉の皮、脂肪、ぬめりを取る
洗いながら取ると簡単です

2: 裏に切れ目を入れる
お湯を沸かして調味料を入れ沸騰したら肉を投入
ふつふつしてきたら火を止めて蓋をして30分放置

3: 裏の切れ目を見て赤くなければ完成
まだ赤かったらもう少し

コツ・ポイント

切れ目は煮えれば消えます！
蓋をしてお湯を沸かすと蓋も温まって保温力アップ！
肉を入れたら冷めるのですぐ火を消さずにひとにたて！
冬場はごく弱火で10分ほどことことで火を止める！
冷ましてスープごと冷蔵庫で保存可！

肉類を調理する方への注意

このレシピの生い立ち

ムネ肉を柔らかくしようと煮たり圧力釜を使ったり色々試してみましたが、ほったらかすのが一番ジューシーでした
砂糖の浸透圧で水分を閉じ込めてジューシーアップ

レシピID : 1966272 公開日 : 12/09/22 更新日 : 19/04/03

このレシピの作者

だんどり亭

TV出演等(ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。変わったレシピばかりですが気に入ってもらえたらうれしいです。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015/7/1レシピエール就任。2018年レシピ投稿数1位。 by だんどり