＊かぼちゃ☆ポタージュ＊
♪アンジェリーナ♪
作り方
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2
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※かぼちゃの皮はゆでた後なら簡単に取れるので、その時でもＯＫです。緑色が気にならなければ取らなくてもＯＫです。
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3
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鍋にバターを熱し、玉ねぎを炒め、塩こしょうする。
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4
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３にかぼちゃ、水、コンソメを加え蓋をして、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。
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5
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※かぼちゃは物によって味・甘さが違うので、味見をして甘さが足りなければ砂糖を、コクが足りなければじゃがいもを足しても♪
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6
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４をミキサーにかけて、ピューレ状にする。作った量を全部すぐに飲む場合は、豆乳も一緒にミキサーにかけて出来上がり♪→
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7
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すぐに飲まない場合は、容器に移し、飲む分だけ豆乳でのばす。
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コツ・ポイント
かぼちゃは普通サイズ、玉ねぎは小さめサイズを使いました。大きさによって煮る時の水の量を加減したり、加える豆乳の量を加減したりして、好みの濃さにしてくださいね♪
このレシピの生い立ち
友達から基本のポタージュの作り方を教えてもらったので、かぼちゃで作ってみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
♪アンジェリーナ♪
