*ヘルシーな鮭の南蛮漬けです♡

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Description

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材料 (1人分)

1尾
塩こしょう
(適量)
大さじ2
たまねぎ
1/2個
にんじん
1/4本
長ネギ
1/4本
万能ねぎ
1本
醤油、みりん、酢、酒
それぞれ大さじ1
サラダ油
(適量)

作り方

1

鮭を切る(一口大)。塩こしょうをして片栗粉をまぶして放置。

2

材料を切る。玉ねぎ(細きり)、にんじん(細切り)、長ネギ(斜めぎり)

3

鍋にたまねぎ、にんじん、長ネギを入れ炒める。

4

しっとしてきたら醤油、酒、みりん、酢、水1/2カップをいれて、軽く煮詰めて火を消しておく。

5

フライパンにサラダ油をしき、鮭を焼く。火が通ったら、【3】にいれて混ぜて放置。万能ねぎをきってのせて出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

一人暮らしでも作れるレシピを考えて
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レシピID : 1966490 公開日 : 12/10/04 更新日 : 12/10/04

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