鶏胸肉でヘルシーチキンカツ
とろさうるす
作り方
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1
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鶏胸肉の皮を取り、観音開きにして、適当な大きさに切り、ヨーグルトを揉み込んでおく。
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2
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☆印のパン粉とオリーブオイルをよく混ぜ、フライパンで薄く色がつくように乾煎りする。
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3
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◎印の材料を混ぜ合わせ、１を入れ３０分ほどおく。
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4
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３に２のパン粉を付け、アルミホイルを敷いたオーブントースターで２００℃１０分焼く（途中５分で裏返す）
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5
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４をしばらく置き（余熱で火を通す）
食べる直前に、ホイルを敷かず、２５０℃４分～６分ほど焼く。
いい焼き色が付いたら完成
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6
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ソースなど、お好みの調味料でもOKですが、トマトソースでも美味しく頂けますよ。
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7
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今回、このトマトソースを使ってみました。なかなか美味しかった♪
このビンが欲しくて買いました（笑）
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8
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普段はホールトマトにガーリックオイル、クレイジーソルトを煮詰めてトマトソースを作ります。
簡単で美味しいですよ。
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コツ・ポイント
◎卵液に漬けておく時に、室温に戻すと、火の通りがよくなります。
◎ご家庭のオーブントースターにより、焼き時間や温度に差がでると思います。
焦げないよう注意してください。
◎ご家庭のオーブントースターにより、焼き時間や温度に差がでると思います。
焦げないよう注意してください。
このレシピの生い立ち
減量中の息子でも、食べれるチキンカツを作りたくて、考えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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とろさうるす
