簡単！トマト缶でつくるトマトライス
CBSF
作り方
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1
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鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて加熱します。
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2
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ニンニクの香りが立ってきたら、適当に切った茄子をいれてオリーブオイルを吸わせる感じで炒めます。
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3
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なすに油がまわったら、トマト缶を入れます。オリーブオイルがはねるのに注意！
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4
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温まってきたら、水分を切ったツナ缶を入れ、さっくりと混ぜます。その後、味を見ながら塩を入れます。
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5
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ご飯にかけて、タバスコを効かせてできあがり。お好みでイタリアンハーブミックス、チーズを加えてお召し上がりください。
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コツ・ポイント
茄子のほかに、ピーマンやシメジなどお好きにアレンジ下さい。
また、塩加減は控えめにして、塩コショウやイタリアンハーブミックスなどで、食べるときに各自のお好みに合わせるのが良いと思います。
写真はチーズをのっけています。
また、塩加減は控えめにして、塩コショウやイタリアンハーブミックスなどで、食べるときに各自のお好みに合わせるのが良いと思います。
写真はチーズをのっけています。
このレシピの生い立ち
以前に泊まりに来た友人が、簡単に作ったのをアレンジしました。
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