【ほくほく】にんにくオイル焼き

　アルミホイルで、写真のような器を作ります。
　皮を剥いたにんにくを６～７個入れ、サラダ油を大さじ三杯ほど入れます。

　弱火にしたフライパンの上に乗せます。

　細かい泡がプクプク上がるくらいが火加減です。
　つまようじ等で時々ひっくり返しながら、１５分ほどゆっくり焼きます。

　にんにくは、オイルから取り出して、塩・胡椒など好みの味付けをしていただきます。

※余ったオイルは、煮出されたニンニクエキスたっぷり。オムレツなどに使えます。

※　たくさん作る場合は、同じ大きさの容器を何個か作ります。