卵1個少量でココアビスキュイ

卵1個少量でココアビスキュイ

Description

15cm丸型ビスキュイ生地がちょうど焼けるよ。いつもと雰囲気が変わるよ〜

材料 (15cm丸型)

砂糖
25g
卵(L)
1個
・薄力粉
23g
・ココア
2g
粉砂糖
適量

作り方

1

薄力粉とココアは一緒にふるっておく。
オーブン180℃予熱する

2

卵白を泡立てる。砂糖を3回に分けて加え、しっかりしたメレンゲを作る。

3

卵黄を加え、全体に混ざったら、ふるった粉類を加え、ゴムべらで切るように混ぜ合わせる

4

1cm丸口金をつけた絞り袋に入れる。底…直径13cmくらいの渦巻き、側面…高さ4~5cmくらいに絞る。粉砂糖を全体にふる

5

表面の粉砂糖がとけたら、もう一度粉砂糖をふってオーブンで12~13分前後焼く

6

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2017年10月5日
話題のレシピになりました

作ってくれたみなさんありがとう♪

7

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2017年12月15日
人気検索で1位になりました
見てくれてみなさん
ありがとう♪

コツ・ポイント

●しっかりしたメレンゲを作る
●粉類を混ぜるときメレンゲの泡を潰さないようにさっくり混ぜる

このレシピの生い立ち

ハロウィンレシピでココア色のビスキュイを使いたくて
●失敗を恐れて卵1個で試してみたら、上手くできたから
レシピID : 1968251 公開日 : 12/09/23 更新日 : 17/12/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (12人)

2021/01/24

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ココアを1g増やして1倍量×2回で6号用の帯とディスクを別々にとりました。優しいココアの風味がオレンジムースによく合いました♪

もちねこ☆

2018/10/29

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ビスキュイ生地参考にしました、ありがとうございます♡

ダウリ

つくれぽありがとう♪イチゴムース?と二層になって凝ってるね!

2017/10/04

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お誕生日ケーキに♪豪華な感じに出来上がって良かったです(^-^)

m_g66

10人目のつくれぽありがと!新幹線ケーキ息子くん大喜びだね♪

2017/02/17

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バレンタインデーのケーキにとっても喜んでもらえました

bsk親子

ko~koさんレシピとコラボ感激!好評で嬉しい♪(≧▽≦)♪

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