卵1個少量でココアビスキュイの画像

Description

15cm丸型ビスキュイ生地がちょうど焼けるよ。いつもと雰囲気が変わるよ〜

材料 (15cm丸型)

砂糖
25g
1個
23g
2g
適量

作り方

  1. 1

    薄力粉とココアは一緒にふるっておく。
    オーブン180℃予熱する

  2. 2

    卵白を泡立てる。砂糖を3回に分けて加え、しっかりしたメレンゲを作る。

  3. 3

    卵黄を加え、全体に混ざったら、ふるった粉類を加え、ゴムべらで切るように混ぜ合わせる

  4. 4

    1cm丸口金をつけた絞り袋に入れる。底…直径13cmくらいの渦巻き、側面…高さ4~5cmくらいに絞る。粉砂糖を全体にふる

  5. 5

    表面の粉砂糖がとけたら、もう一度粉砂糖をふってオーブンで12~13分前後焼く

  6. 6

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    2017年10月5日
    話題のレシピになりました

    作ってくれたみなさんありがとう♪

  7. 7

    写真

    2017年12月15日
    人気検索で1位になりました
    見てくれてみなさん
    ありがとう♪

コツ・ポイント

●しっかりしたメレンゲを作る
●粉類を混ぜるときメレンゲの泡を潰さないようにさっくり混ぜる

このレシピの生い立ち

ハロウィンレシピでココア色のビスキュイを使いたくて
●失敗を恐れて卵1個で試してみたら、上手くできたから
レシピID : 1968251 公開日 : 12/09/23 更新日 : 17/12/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (13人)
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すずはる
ケーキの側面をビスキュイで飾ると豪華になりますね。卵一個で18センチの周りぐるっとできました!
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もちねこ☆
ココアを1g増やして1倍量×2回で6号用の帯とディスクを別々にとりました。優しいココアの風味がオレンジムースによく合いました♪
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ダウリ
ビスキュイ生地参考にしました、ありがとうございます♡

つくれぽありがとう♪イチゴムース?と二層になって凝ってるね!

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m_g66
お誕生日ケーキに♪豪華な感じに出来上がって良かったです(^-^)

10人目のつくれぽありがと!新幹線ケーキ息子くん大喜びだね♪