美味しくってスリムになる♪こんにゃくおかか煮

美味しくってスリムになる♪こんにゃくおかか煮
蒟蒻といえど、これはご飯がすすみすぎてしまうのでご注意ください~!

材料 (2人分)

蒟蒻
1枚
油揚げ
1枚
かつお節
(3g)1袋
☆ごはんですよ(海苔の佃煮)
大2
☆砂糖
小1
☆キムチの素
小1
挽き肉(orテンペのみじん切り)
50gくらい

1

蒟蒻と油揚げはさっと湯通しし、蒟蒻は手でできるだけ小さく(1~2㎝角)ちぎり、油揚げも短冊切りにする。

2

ごま油で挽き肉と、1の蒟蒻を木ベラでさらに切りながらこんがりと炒めたら、油揚げも加えさっと炒める。

3

水大2と鰹節と☆の調味料を加えて汁気がなくなるまで煮詰めればOK。

コツ・ポイント

蒟蒻を包丁ではなく手で、できるだけ小さくちぎって味をしみさせることがポイント。作った翌日でも美味しく食べれます。写真はひじきご飯とトマトでミネラルとビタミンを補給したワンプレートひとりごはんです。

このレシピの生い立ち

「美味しくってスリムになる燃焼煮」(139685)のアレンジバージョン。
レシピID : 196833 公開日 : 05/05/12 更新日 : 05/05/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/12/25

First tsukurepo mark
写真

「ごはんですよ」がこのように使えるなんて思ってもみませんでした♥

ぽりぽり拓庵