うちのトマトソース

うちのトマトソース

Description

割れちゃったミニトマトや
大豊作のときのトマト消費用ソース。
…だったのに、いつの間にか
我が家の大定番ソースに♪

材料 (パスタ3回分くらい)

ミニトマト(写真は黄色アイコ多め)
中ボウル一杯分
大さじ1
小さじ1
小さじ1
小3.4かけ
小さじ1

作り方

1

洗ったミニトマトを適当にざく切りしておきます。

2

鍋にオリーブオイルを入れて、細かく刻んだニンニクを入れて香りが出るまで加熱。

3

(2)の鍋に全ての材料を入れて30分程中火で煮込む。
途中、トマトをつぶしたりかき混ぜる。

4

好みの濃度になったら完成♪
冷凍保存する場合はジップロックなどに小分けして入れてね。

コツ・ポイント

このソースをベースにして、煮込みハンバーグのソースを作ったり、そのままパンに塗ってピザトースト風にしたりできます♪
パスタの場合は温め直したソースに、熱々の茹でたてパスタを絡めてどうぞ♪

このレシピの生い立ち

ミニトマトを山盛りもらった時に作るトマトソース。冷凍できるので作り置きしています。
レシピID : 1968767 公開日 : 12/09/27 更新日 : 12/09/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

17/08/19

写真

とっても美味しく仕上がりました。黄色いトマトもいいですね〜☆

∞しん

作っていただいてありがとうございます^^

14/09/30

写真

ピザソースにしました♡トマト消費に助かりました♪

はるか*ワーママ

作ってくれてありがとうございます^^

14/08/23

写真

農家でトマト余ったので挑戦!肉詰めピーマンに^o^おいしい!

♥︎マイメロ♥︎

作ってくれてありがとうございます^^

14/06/23

写真

黄色いトマトも入れて冷凍っ♡何に使おうかな〜( ˙³˙ )?

maaaaaaaa♪

作ってくれてありがとうございます^^