☆絶対はまる!土鍋でカレーフォンデュ☆

☆絶対はまる!土鍋でカレーフォンデュ☆
市販のカレーのルーなのに
ちょっと手間を加えるだけで
美味しいぃカレーフォンデュになっちゃいます
大人数で楽しんでね

材料

市販のカレーのルー
半箱
生の赤唐辛子
お好みで1本ぐらい
玉ねぎみじん切り
1/2個
1つまみ
大さじ1/2
600cc
サラダ油
少々
ピザ用チーズ
100g
★★カレーフォンデュの具★★
じゃがいも
お好みで適量
ブロッコリー
お好みで適量
カリフラワー
お好みで適量
ステーキ肉
お好みで適量
チーズ
お好みで適量
パンなど
お好みで適量
プチトマト
お好みで適量
エビ
お好みで適量

作り方

1

写真

にんにくの
すりおろしです

2

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玉ねぎの
みじん切りです

3

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赤唐辛子は
種を除いて
みじん切りにする
※ビニール手袋着用をオススメします※

4

写真

クミンシードと
ガラムマサラです

5

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土鍋を中火にかけ
サラダ油を少々加え
赤唐辛子とにんにくと玉ねぎをいためる

6

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クミンシードと
ガラムマサラを加え
炒める

7

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土鍋に水を加えて
スパイスを混ぜる

8

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カレーのルーを
加え混ぜる

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ピザ用チーズです

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土鍋にチーズ投入
とろみが出たら
フォンデュのルー
完成です♪

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ブロッコリーを
ゆでる

12

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カリフラワーを
ゆでる

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下処理したエビを
ゆでる

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じゃがいもは
食べやすい大きさに
切って
水にさらし

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クッキングシート
敷いて、水切りした
じゃがいもを並べる

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180℃のオーブンで火が通るまで
じゃがいもを焼く

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そんなに高くない
ステーキ肉に
軽く塩コショウする

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フライパンで
ステーキ肉を焼く
焼き加減は
お好みで。

19

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市販のナン
ガーリック風味です
一口サイズに切りました

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フォンデュの具が
揃いました。

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弱火でカレールーを温めながら
お好みの具で
食べてくださいね♪

コツ・ポイント

カレーのルーを温めるときは、とろ火か弱火で
様子を見ながら火加減を調節してください。
土鍋の底が焦げつきやすいです。
フォンデュの具は、お好みでね♪
あらびきソーセージやバゲットも
きっと合うはずです

このレシピの生い立ち

先日、某カレー専門店のお食事券が当たり
さっそくテイクアウト。本格的なスパイスが効いてるカレーを食べながら、ご飯なしで食べれるカレーというコンセプトが浮かび、大人数でもOKな土鍋で出来ないかと考えました。
レシピID : 1968816 公開日 : 12/09/29 更新日 : 12/09/29

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